Pavia e Oltrepò Pavese

27 ottobre 2017

Autunno e vigne: la coppia perfetta, la magia. 

Se ci aggiungi la Bonarda, il salame di Varzi , i risotti e la sottile nebbia che incornicia e nasconde paesaggi incantati allora è alchimia è Pavia e l’oltrepò pavese. Una vera scoperta e un nuovo amore.

Il 45° parallelo: dove nascono i grandi vini del mondo. 

Persa tra le degustazioni, l’atmosfera rarefatta, la natura, l’arte , castelli e borghi ho raccolto sul mio taccuino brevi appunti che regolarmente riportavano “amore, comprensione e interpretazione del territorio” Vi lascio alcune tappe che ho amato del mio breve tour con In lombardia . Buon Viaggio.








 Cantina sociale Broni (dove vengono vinificate le uve di 730 consociati dell'oltrepò Pavese)



La torta paradiso della Pasticceria Vigoni
   Università di Pavia 



Vigevano
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