arte della tavola a cibo a regola d'arte

28 marzo 2017




c'è un vecchio libro a me caro che inizia così

"genuina e buona come la giusta compagnia
nutriente come la condivisione
è a tavola che si impara a riconoscere 
ciò che ci piace e ciò che ci fa star bene
la tavola unisce e invita a parlare
colma i vuoti e lev le voglie
e ogni giorno accoglie silenziosa
parole, segreti, amori e risate
la tavola è amica"


Sono passati anni  ma  la tavola è ancor per me un luogo amico che sostiene colpi di matterello e gomiti dopo la cena. Forse, tra tutti i luoghi che conservano il mio cuore, questo custodisce la parte migliore.


e siccome io adoro parlare di ciò che mi piace sabato prossimo 1 aprile sarò a Cibo a regola d'arte per un breve corso di arte della tavola (16.00-17.00) racconterò cosa mi ispira, spiegherò le mie piccole abitudini, faremo insieme i biscotti e ci prenderemo un caffè. Spero di riuscire a portare casa lontano da casa, vi aspetto